牛そずり肉と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
大根は、食べやすい大きさの乱切りにし、レンジで２分加熱(または下茹で)します。
人参は乱切り、こんにゃくはひと口大に手でちぎります。
椎茸は石づきを取り、４～６等分にカット。
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2
鍋に油を入れ、そずり肉を炒めます。
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3
色が変わってきたら、大根・人参・☆を加えます。
煮立ってきたら、醤油をまわし入れ、こんにゃく・椎茸を加えて蓋をして煮ます。
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4
時々全体を混ぜ、火が通ったら、みりんをまわし入れてひと煮立ち。
火を止め、しばらく味を馴染ませたら完成です。
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- 料理名
- 牛そずり肉と大根の煮物
みーちゃん6914
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