おうちにあるもので五目豆。 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
はち子さん
こういうのたまに凄く食べたくなりませんか？歳を取ったせいかしら。この手の煮物はじっくりゆっくりしっとり。汁を残して冷えるまで放置すると具材が汁を含みます。
材料（4人分）
作り方
- 1 人参は1㎝角に切り下茹でして串が軽く入るまで茹でておきます。大豆の水煮は水を切っておきます。油揚げは熱湯をかけて1㎝角に切ります。
- 2 ひじきは水に付けておきます。今日は芽ひじきを使用。
- 3 人参が茹だったら鍋に水、醤油、砂糖、味醂、ほんだしを入れ材料を全て投入。
- 4 ひと煮したら弱火にして落とし蓋をして10分ぐらいコトコト煮たら出来上がり。
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