グルテンフリー♪米粉のバナナケーキ。 レシピ・作り方
材料(カップ6つ人分)
作り方
- 1 バナナは飾り用に6切れ除いて粗く潰します。
- 2 他のボウルにたまごと甜菜糖を混ぜてザラつきがなくなるまで混ぜます。
- 3 バナナに2を加え、米油、米粉、BP、豆乳を入れて良く混ぜます。
- 4 プリンカップにクッキングシートを被せもう一つプリンカップを重ねて余分なシートをハサミで切ると簡単にカップにシート被せられます。生地を6等分してシナモンをかけてバナナを飾ります。
- 5 オーブン180度30分。串を刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
- 6 綺麗な色に焼けました。
きっかけ
最近グルテンフリーを意識。そしたら米粉パン案外手に入れるのって難しいの。毎朝白米or玄米になってしまう。たまにはこういうの作っておいて朝ごはんにプレートに乗せてみようかな。
おいしくなるコツ
冷めても美味しいですよ。軽くチンすればフワフワ復活。甘さ控えめ。
- レシピID:1820036930
- 公開日:2023/01/24
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