【簡単なのに本格】もちもちっ！激うまチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごま油 適量
- 【A】
- 強力粉 70g
- 片栗粉 30g
- だしの素 小さじ1
- 水 200mL
- ニラ（5㎝幅にカット） 1袋
- チーズ（シュレッド） 30g
- （桜エビ）※あれば 大さじ2
- 【B】
- 醤油 大さじ1
- タカラ本みりん 小さじ1
- ラー油 2,3滴
- 白ごま 小さじ1
作り方
-
1
【A】を全て混ぜ合わせる。
-
2
ごま油を入れて熱したフライパンに、1を全て入れ、焼き目がつくまで弱火でじっくり焼く。
-
3
片面焼き目がついたら、ひっくり返す。
ひっくり返す器具二刀流！→そのまま右側のもしくは左側にエイヤーっ！でうまくひっくり返せます。頑張ってください。
-
4
もう一方の片面も、焼き目がつくまでじっくり焼く。
-
5
分量外の水を大さじ一杯分まわしかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
→そのあと火を止め、さらに5分休ませる。
-
6
【B】のたれを混ぜ合わせる。
-
7
これで、完成です。
たれをつけてお召し上がりください。
もっちもちしていて本当に美味しいです。
-
8
たれはかけても美味しいですよー(#^.^#)
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yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数180万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
あえて掲載していません✨
レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
野菜作りと料理をするピクミン
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