ポカポカ温まる！酒粕入り鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は薄く輪切り。人参は薄く短冊切り。
コンニャクはひと口大にちぎります。
椎茸は石づきを切り取り、ペーパーで汚れをふき取って半分にカット。
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2
白菜はざく切り。
長ネギは斜めにカット。
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3
鮭はフライパン(または魚焼きグリル)で両面軽く焼き色が付くように焼きます。
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4
鍋に、☆と①②の具材を入れて火にかけます。
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5
沸いてきたら、長さを半分にカットした豚バラ肉を加えます。
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6
豚バラ肉のアクを取り除き、★を加えて酒粕をよく溶かします。
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7
③の鮭を半分にカットして、加えてひと煮立ち。
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8
ざく切りした春菊を加えて、サッと煮たら完成です。
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- 料理名
- 酒粕入り鍋
みーちゃん6914
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さとママ36452023/02/01 06:46
酒粕と鮭、合いますよね。
本当に温まります。
春菊がなくて、ちょっと残念。
ごちそうさまでした(*^^*)
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