かぶの葉のふりかけ レシピ・作り方

かぶの葉のふりかけ
  • 約15分
みーちゃん6914
みーちゃん6914
刻んだかぶの葉とちりめんじゃこのふりかけです。

材料(8~10人分)

  • かぶの葉 かぶ3個分
  • ちりめんじゃこ 大さじ2~お好みで
  • 白ごま 小さじ2~お好みで
  • ☆和風だし 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 かぶの葉を流水で洗って汚れを落とします。
    水気を切り、細かくカットします。
    フライパンにごま油を熱し、かぶの葉の茎の部分を炒めます。
  2. 2 残りの葉の部分を加えて、サッと炒めます。
  3. 3 ☆とちりめんじゃこを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
  4. 4 白ごまを加えます。
  5. 5 全体をよく混ぜたら完成です。

きっかけ

葉付きかぶを購入。ごはんのお供に葉をふりかけにしました。

  • レシピID:1820036774
  • 公開日:2022/12/01
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カテゴリ
かぶちりめんじゃこ
料理名
かぶの葉のふりかけ
みーちゃん6914
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つくったよレポート(4件)

  • またたび☆
    またたび☆
    2024/04/16 13:40
    かぶの葉のふりかけ
    おいしくできました!
  • りん202(つくれぽ承認活動中)
    りん202(つくれぽ承認活動中)
    2024/02/02 20:07
    かぶの葉のふりかけ
    美味しかったです♪素敵なレシピありがとうございました。
  • ころころん♡
    ころころん♡
    2023/12/05 14:02
    かぶの葉のふりかけ
    油揚げを細かくして加えました♡
    美味しいふりかけになりました♡
  • とらき3
    とらき3
    2023/07/22 12:43
    かぶの葉のふりかけ
    蕪の葉っぱが余っていたので有効活用!かつおぶしも混ぜてかさまししました。冷蔵庫に常備いたします~(^^)

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