白だしでほっこり(*^^*)やさしい肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を向いて、ボウルに貯めた水に5分ほどさらします。
にんじんは皮を向いて、スライサーで薄くします。
玉ねぎは、出来るだけ細切りにします。 - 2 水にさらしていたじゃがいもを、２センチ角ほどの大きさに切ります。（サイズの目安は子供の口に一口ではいるかどうかをイメージします）
- 3 熱したフライパンに油を入れ、牛肉、玉ねぎ、にんじん、最後にじゃがいもを入れて、炒めます。
-
4
炒めた材料を小鍋に移し、さらに水を入れて、沸騰するまで強火にします。
沸騰したら、弱火にし、20分ほど煮込みます。 -
5
一度火を止めて、竹串でじゃがいもを刺して、すっと通るぐらい柔らかくなったら、★と豆苗を加えます。
さらに5分煮込んだら出来上がりです。
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