やわらか煮込みハンバーグ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
〔下ごしらえ〕
玉ねぎをみじん切りにし、エリンギは薄切りにしておきます。豆腐は水切りします。 -
2
〔バッター液をつくる〕
ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れてよく混ぜます。 -
3
〔タネをつくる〕
手順2のバッター液に豚ミンチ、手順1の玉ねぎ、手順1の豆腐を入れて混ぜます。 -
4
〔ハンバーグの形にする〕
4等分にした手順3のタネを、手で丸く形作ります。 -
5
〔焼く〕
フライパンに油をひいて、手順4で作った4つタネを、焼きます。隙間にエリンギを入れて、蒸し焼きにします。 -
6
〔ソースを絡める〕
両面焼けたら、★調味料を入れて、弱火で煮込みます。
ソースが温まったら、ご飯に載せて完成です。
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