いつもと違う☆さっぱり肉じゃが レシピ・作り方

いつもと違う☆さっぱり肉じゃが
  • 約30分
  • 1,000円前後
いぶくんママ0624
いぶくんママ0624
いつも食べてる肉じゃがとは違う(≧ω≦)
さっぱりヘルシーに♡

材料(4~5人分)

  • 豚肉細切れ 400g
  • にんじん 2本
  • じゃがいも 中4個
  • 玉ねぎ 中2個
  • 冷凍の枝豆 30粒くらい
  • にんにくチューブ 4cm
  • 料理酒 大さじ3
  • オリゴ糖 大さじ2
  • 顆粒タイプの出汁 大さじ1
  • 加塩バター 10g
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 にんじん、じゃがいも、玉ねぎを皮を剥き食べやすいサイズに切ります。
  2. 2 深めのフライパンにグレープシードオイルを熱し、塩コショウをふり、肉を炒めます。
  3. 3 肉に火が通ったら①の野菜を加えて炒めます。
  4. 4 全体的に火が通ったら、具材の高さより少なめくらいになるように水を入れ、料理酒、オリゴ糖、顆粒出汁、にんにくチューブを加えて火にかけます。
  5. 5 野菜が柔らかくなったらバターと、レンジで加熱した枝豆を加えてひと煮立ちさせます。

きっかけ

ヘルシーな料理のレパートリーを増やしたくて色々チャレンジしています!

  • レシピID:1820035879
  • 公開日:2022/03/24
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カテゴリ
肉じゃがその他のヘルシー食材にんじん
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