「お弁当」が華やかになるコツ レシピ・作り方

「お弁当」が華やかになるコツ
  • 5分以内
  • 100円以下
はち子さん
はち子さん
赤かぶって色々な種類があります。
皮だけ紫の。中も赤いの。
綺麗な色に染まります。
これチキンサンドやポテトサラダ
タルタルソースに細かく刻んでもグー。

材料(4人分)

  • 赤かぶ 1つ
  • 寿司酢 適量
  • きび砂糖 適量

作り方

  1. 1 赤かぶスライスして瓶に入れ寿司酢に漬けるだけ。私は甘めが好きなのでお砂糖少し追加。

きっかけ

お弁当って紫の物が入ってると垢抜けます。 毎日健康のためにお弁当持っていってます。 同僚が私のお弁当が華やかだと誉めてくれますが…市場で¥50の赤かぶだとは気づかないかな。

おいしくなるコツ

ピクルス液なんてつくりません。 優秀な市販の寿司酢にお任せ。 市販のピクルス液は保存の為に沢山お砂糖使っていて甘過ぎるけど、自分で調整出来るのがいいよね。

  • レシピID:1820035826
  • 公開日:2022/03/17
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カテゴリ
かぶ簡単おつまみごはんのお弁当(大人用)すきまおかず赤色系のおかず
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