厚揚げと人参のひき肉あんかけ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げは、熱湯を回しかけて油抜きします。食べやすい大きさに６～８等分にカットします。
人参は乱切りにして、レンジで１～１分半加熱しておきます。
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2
小鍋に、鶏ひき肉とみじんぎり生姜を入れて炒めます。
※薄く油をひいてから炒めてもOKです。
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3
色が変わってきたら、厚揚げ・人参・☆を加えて煮ます。
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4
沸いてきたら、醤油を加えて、具材に火が通るまで煮ます。
みりんを加えてひと煮立ちします。
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5
水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみが付いたら完成です。
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- 料理名
- 厚揚げと人参のひき肉あんかけ煮
みーちゃん6914
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