肉じゃがの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯 150～200g
- 肉じゃが（余りもの） 150～200g
- 溶き卵 1個分
- 分葱（小口切り） 大１
- ★だし汁 50cc
- ★醤油 小１/2
- ★砂糖（なくてもOK） 少々
- 塩 なし～少々
作り方
- 1 鍋に肉じゃがを入れて大き目の具は軽くつぶします。そこに★を加え中火で煮て沸騰させます。ここで味見して塩で味を調整しておきます。
- 2 溶き卵を回し入れお好みの硬さにまで加熱し、温かいご飯を丼に入れたものに掛け、分葱を散らすと完成です。
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ichi52021/10/26 12:39
肉じゃがが余ったので、お昼に作りました!美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^^*)
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