ブリしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、食べやすい大きさにそぎ切り。
   玉ねぎは輪切り、長ネギは斜めにカット。
   もやしは流水で洗って、時間があればひげを取り除きます。
   きのこ類は石づきを取って、ほぐす。

2. 2

   ブリは、３～４ｍｍほどの薄さにスライスします。

3. 3

   鍋に☆を入れて火にかけます。
   ★を取り皿に入れて、つけダレを準備します。

4. 4

   ③が沸いてきたら、①の野菜を適量加えて火を通します。

5. 5

   再び沸いてきたら、②をしゃぶしゃぶして、つけダレにつけていただきます。