しめじ＆ネギ入り親子丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
今回、前日に塩麹をまぶしておいた鶏もも肉を使用しました。普通の鶏もも肉でOKです。
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
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2
フライパンに☆を入れて火にかけ、①の鶏もも肉を加えて煮ます。
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3
しめじは、石づきを切り取ってほぐします。
長ネギは、斜めに薄くスライスします。
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4
②の鶏もも肉の色が変わったら、③と★を加えます。
蓋をして、火が通るまで煮ます。
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5
溶きたまごをまわし入れます。蓋をしてお好みの硬さになるように火を通します。
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6
丼ぶりにご飯を盛り付けます。
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7
⑥に⑤を盛り付けます。
お好みで、刻みのりを散らしたら完成です。
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- 料理名
- 親子丼
みーちゃん6914
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( ◠‿◠ )s2021/01/31 21:01
美味しかったです！
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