蓮根としらすのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん １/２節(10ｃｍ)
- しらす(ちりめんじゃこ) ２つまみ
- 大根 ５～６ｃｍ
- 刻みネギ ２つまみ
- だし汁 150ｃｃ
- おろし生姜 １ｃｍ
- ☆醤油 小さじ２
- ☆みりん 小さじ２
作り方
-
1
れんこんは、一口大の乱切りにします。
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2
小鍋に、れんこんとだし汁・おろし生姜を入れて３～４分煮ます。
-
3
大根をすろおろします。
-
4
②に、☆を加えて、れんこんに火が通るまで煮ます。
-
5
大根おろしとしらすを加えて、一煮立ちさせます。
-
6
刻みネギを加えて、全体を軽く混ぜたら完成です。
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- 料理名
- 蓮根としらすのみぞれ煮
みーちゃん6914
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