白身魚のきのこたっぷりアンかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参、ピーマンは細切りにします。
きのこ類は、食べやすい大きさにほぐしておきます。 -
2
白身魚に、塩、コショウを振り、片栗粉を薄くまぶしておきます。
- 3 片栗粉は水に溶いておきます。(★の材料です)
- 4 鍋に❤の材料を入れ火をとおしていきます。
-
5
4)の材料に火が通ったら、酢、砂糖、醤油をいれ、少し味が滲みるまで煮ていきます。
味が馴染んだところで、3)の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、アンの完成です。 -
6
白身魚は、油で揚げます。
180度程度で両面を揚げ色がつくまで揚げてください。しっかりと油をきり、皿に盛り付けます。
そこに、5)のアンをかけて完成です！
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