モロヘイヤの磯風味天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロヘイヤ 2茎（葉15～20枚）
- ★薄力粉 50ｇ
- ★冷水 50ｇ弱
- ★青のり 1ｇ
- ★重曹 少々
- 揚げ油 適量
- 塩 二つまみ
作り方
-
1
モロヘイヤは葉を切り離します（茎は使いません）。
-
2
★をボールに入れてさっくりと混ぜます。※混ぜすぎないようにします。
-
3
2に1をくぐらせます。
-
4
180度の油に3を入れ、表面がカリッとなるまで揚げます。※すぐに揚がりますので焦さないようにしてください。
-
5
油切りし塩を振っていただきます。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- モロヘイヤの天ぷら
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