サザエのガーリックバター焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
サザエを砂抜きする。
1リットルの水に、塩30gを入れて、ラップなどはせず、一晩寝かせる。
- 2 にんにくをみじん切りする。
-
3
サザエを綺麗に水洗いする。
鍋に水を入れ、サザエを入れて、火にかける。
沸騰ししてから3分待って火を止める。 - 4 茹でたサザエを取り出し、身につまようじやスプーンを指して、取り出す。
- 5 フライパンにバターと、みじん切りしたにんにくを入れて熱し、サザエを炒める。
- 6 最後に醤油をかけて、絡めたら完成！！
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ガーリックバター焼きにすると、肝まで美味しく食べれますよ☆