切り干し大根とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
ひじきは、表記通りに戻して水気をきります。
切り干し大根は、水でもみ洗いをして汚れを落とし、多めの水に浸して戻します。戻ったら水気を軽く絞ります。戻し汁は使用するので捨てないで。
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2
味付け揚げは短冊切り。
にんじんも同じ大きさの短冊切り。
しめじは、石づきを切り取りほぐします。
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3
鍋に油を熱し、にんじんをサッと炒めます。
ひじきと切干大根・しめじを加えて、更に炒めます。
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4
☆を加えて一煮立ちさせます。
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5
★と味付け揚げを加えて、煮汁が少なくなるまで時々混ぜながら煮ます。
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6
器に盛り、白ごまをふったら完成です。
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- 料理名
- 切り干し大根とひじきの煮物
みーちゃん6914
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yuki202120212022/11/12 16:29
参考にさせていただきました
とても美味かったです(^^) -
プリン後輩2022/10/12 20:15
こういうシンプルなレシピを探していました！ありがとうございます^^ -
はいびん2021/08/03 20:02
美味しく出来ました！また作ります(^^) -
c.bunny2021/07/25 05:45
栄養たっぷりで、常備菜にぴったりです。
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