中にはチョコ♪一口サイズのココナッツおからクッキー レシピ・作り方

中にはチョコ♪一口サイズのココナッツおからクッキー
  • 約1時間
  • 300円前後
健康オタク
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中からチョコが出てきます♪ココナッツの香りで、止まりません^_^

材料(12個人分)

  • 生おから 50g
  • 薄力粉 30g
  • ココナッツフラワー 20g
  • ベーキングパウダー 小1/3
  • 甜菜糖 30g
  • ひとつまみ
  • オリーブオイル 20g
  • 豆乳 30g
  • ビターチョコレート 12粒

作り方

  1. 1 ボウルに、チョコ以外の材料を全て入れて、スプーンでよく混ぜる。チョコレートは、製菓用のタブレットを使用。
  2. 2 天板にオーブンペーパーを敷き、チョコ一粒を生地で包み、一口サイズにまとめる。12個作る。170度のオーブンで、余熱なしで30分焼く。そのまま庫内で冷ます。
  3. 3 焼き上がり。
  4. 4 少し冷めたあたりが、中のチョコがトロッとしていて、一番美味しい。

きっかけ

おからとココナッツフラワーの消費レシピです。中のチョコと相性バッチリです。

おいしくなるコツ

チョコレートは、ビターチョコレートがおすすめです。

  • レシピID:1820029478
  • 公開日:2020/04/18
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