洋風ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭に、塩をふって５～１０分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
鍋(フライパン)に油を熱し、皮めを下にして、蓋をして焼きます。
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2
玉ねぎは、くし切り。
キャベツは、一口大にざく切り。
パプリカは、細切り。
しめじは、石づきを切り取りほぐします。
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3
鮭の色が変わってきたら、鮭を裏返し、②の野菜を加えて蓋をして、３～４分蒸し焼きにします。
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4
☆を混ぜ合わせます。
③の全体にまわし入れ、蓋をしてさらに蒸し焼きにします。
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5
野菜がしんなりしてきたら、とろけるチーズを適当に手で割いて、全体にのせます。
チーズが溶けるように１～２分蓋をします。
お好みでパセリをふったら完成です。
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6
ざっくりと適当に混ぜてから、取り分けて、お召し上がりください。
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- 料理名
- 洋風ちゃんちゃん焼き
みーちゃん6914
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koike2152020/05/20 20:10
いつものちゃんちゃん焼きと、ひと味違う洋風で家族が喜んでくれました。ごちそうさまでした。また作ります。
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