菊菜と豚肉の卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菊菜と豚薄切り肉は食べやすい大きさに切ります。玉葱は薄切りにします。
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2
鍋か深めのフライパンにだし汁と玉葱、豚薄切り肉を入れて中～強火でサッと煮ます.
※アクは掬い捨てます。
-
3
2に菊菜を加え一煮立ちさせ★を回し入れます。
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4
溶き卵を入れてふんわり固まったら塩で味を調え火を止めます。
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5
丼に温かいご飯を入れて4を掛けると完成です。
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- 菊菜と豚の丼
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