アスパラとえのきの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは、根元の皮をピーラーで剥きます。
えのきは、石づきを切り取ります。
-
2
牛薄切り肉を、アスパラの長さに合わせて１～３枚並べ、アスパラ１本を置きます。
１/6の量のえのきを、アスパラの長さに合うように並べて置いて、巻きます。
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3
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べて焼きます。
焼き色が付いたら、全体も転がして焼き色を付けます。
-
4
☆を加えて、全体に絡めながら焼きます。
タレが無くなってきたら、塩・コショウで味を調えて火を止めます。
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5
長さを半分にカットして、器に盛り付けたら完成です。
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- 料理名
- アスパラとえのきの牛肉巻き
みーちゃん6914
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