煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
まずはハンバーグのタネ作り！
玉ねぎをみじん切りにする。
★を大きめのボウルに入れる。 -
2
玉ねぎはバター10gで、少し焦げ目がつくぐらいに、炒めます。
そして粗熱を取ります - 3 ★を入れたボウルに、合挽きミンチ→塩コショウ→ナツメグ→玉ねぎ→卵→ケチャップの順に材料を加え、捏ねます。
- 4 ハンバーグのタネを丸く成形し、キャッチボールをするように、空気を抜き、真ん中を窪ませる。
-
5
熱したフライパンに油を引き、先に両面を強火で焼く。
表面が焼けたら、蓋をして、弱火で中までじっくり焼いていく。
焼けたら火を止め、蓋をしたまま置く -
6
次にソース作り！
しめじは、根元を切り落とし、サッと水ですすいで、水気を切る。
ソースの材料を全て鍋に入れ、中火で混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。 - 7 ハンバーグを入れ弱火で煮詰めて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
