里芋もち レシピ・作り方
材料（8個分人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて250gg用意し、柔らかく茹でて熱いうちにフードプロセッサーにかけ 滑らかなピューレ状にします。
- 2 ボールに移し、砂糖を加えて混ぜ 粗熱が取れたら片栗粉を加えてムラなく混ぜます。
- 3 手で水を濡らし、8個に小判型にまとめます。
- 4 フライパンに胡麻油を温め 両目焼きます。
- 5 小鍋に甘辛だれの材料を入れて火にかけ かき混ぜながらとろみが付いたらお餅にかけて完成です。
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発酵食品ソムリエ
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しかも甘だれが絡んでやばいんです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡