野菜たっぷり！トマトスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは、２～３ｃｍの角切り。
ズッキーニは、半月切り。
キャベツは、一口大にカット。
ニンニクはみじんぎり。
ベーコンは、２ｃｍ程にカットします。
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2
鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニク・玉ねぎを炒めます。
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3
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコン・にんじん・じゃがいも・ズッキーニを加えて１～２分炒めます。
キャベツを加えて、蓋をしてしんなりするまで蒸し煮。
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4
ざく切りしたトマトと☆を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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5
ケチャップ・塩・コショウで味を調えます。
器に盛り付け、パセリをふって完成です。
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- 料理名
- トマトスープ
みーちゃん6914
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