ブロッコリーとササミのニンニク炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ササミは筋を取り 削ぎ切りにして 酒、塩を少々かけて下味を付け片栗粉をまぶしておきます。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて 軸は薄切りにし、熱湯で2分程茹で ザルに上げておきます。
- 3 フライパンを温め胡麻油をひき ニンニクを炒め ササミ、ブロッコリーを入れ 炒めます。
- 4 蓋をして ササミが白っぽくなって火が通ったら蓋を開けて 全体に炒め合わせ 塩コショウで味を調えたら完成です。
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