舞茸としめじと人参の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 舞茸、しめじは石づきを切り落としてほぐし、人参は皮をむき 千切りにします。
- 2 フライパンを熱し 胡麻油をひき しめじ、舞茸を炒めます。
- 3 カツオだし、調味料を入れて煮汁が無くなるまで炒め煮したら完成です。
- 4 器に盛り付けネギを散らします。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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