茄子味噌チキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンとなす、鶏もも肉を一口サイズに切る
-
2
熱したフライパンに皮面を下にして鶏肉を焼く
皮がパリッとしたら鶏肉を取り出し、フライパンについた鶏の油を拭き取る - 3 フライパンに胡麻油をしき、なすとピーマンと鶏肉をいれる
- 4 だしと砂糖、料理酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
- 5 火が通ったら味噌を入れてよく混ぜたら完成
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