南瓜と鶏つくねの煮物 レシピ・作り方

南瓜と鶏つくねの煮物
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
おつまみや箸休めに!

材料(2人分)

  • 鶏挽き肉 150~200g
  • 南瓜 1/8個
  • 玉葱 1/4個
  • ★片栗粉 大1
  • ★酒 大1
  • ★白味噌 小1
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆砂糖 大1/2
  • だし汁 200cc

作り方

  1. 1 鶏挽き肉にみじん切りにした玉葱を合わせ★を揉み込み一口大に丸めます(鶏つくね)。南瓜は種やワタを取り除き一口大に切ります。
  2. 2 鍋にだし汁を入れて沸騰させ、1の鶏つくねを入れ中火で5分程煮ます。途中、アクを掬い捨てます。
  3. 3 南瓜と☆を加え南瓜に火が通るまで中火で煮ると完成です。

きっかけ

おつまみに考えました。

  • レシピID:1820027961
  • 公開日:2019/08/19
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カテゴリ
かぼちゃ鶏ひき肉
料理名
南瓜と鶏つくねの煮物
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