ニラと人参の和風オムレツ レシピ・作り方

ニラと人参の和風オムレツ
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
人参の甘みが醤油に合います。

材料(1人分)

  • ニラ 3本(茎)
  • 人参 4cm
  • M2個
  • 油(べにばな油使用) 大1
  • ★だし汁 大2
  • ★醤油、みりん 各小1/2
  • ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ニラは3~4cmに、人参は5mm程の厚みの輪切りにします。
  2. 2 ボールに卵を割り入れ、★とニラを入れて混ぜます(卵液)。
  3. 3 フライパンに油を敷き、人参を中火でじっくり両面焼きします。
  4. 4 人参に火が通ったら2を入れて蓋をし、卵液に火が通るまで加熱すると完成です。

きっかけ

オムレツの日にちなんで考えました。

  • レシピID:1820027572
  • 公開日:2019/06/27
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カテゴリ
オムレツ
料理名
オムレツ
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