鶏むね肉のさっぱり甘酢玉ねぎソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 鶏むね肉は一口大に切って塩とブラックペッパーをふります。
3. 3 ◉を合わせて混ぜたものに先程の鶏むね肉を入れて5分程置いておきます。

   

4. 4 フライパンに油を引いて、弱火でにんにくチューブを5ミリから1センチ程、お好みで入れ、香りが出てきたら、鶏むね肉を投入。
5. 5 中火から強火ぐらいでで片面1分ずつ焼いたら弱火から中火ぐらいで蓋をして3-4分ぐらい蒸し焼きにします。
6. 6 お肉に火が通ったら、お皿に取り出して、玉ねぎを炒めます。
7. 7 たまねぎがしんなりしてきたら◎の調味料を加えて汁気が少なくなるまで絡めます。

   

8. 8 最後にお皿に取り出した鶏むね肉の上にソースを乗せて出来上がりです。

   

9. 9 ご飯をのせて海苔を散りばめてワンプレートにすればご飯との相性抜群でした。