白菜と人参、鶏挽き肉の餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜はみじん切りにし、塩を振り10分程置いてぎゅっと水気を絞り捨てます。人参と白葱も粗めのみじん切りに1.5分程レンジにかけておきます。
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2
鶏挽き肉と★をボールに入れよく練ります。そこに1を入れて練り一まとめにします。
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3
2を大1ほど皮に落とし、水（分量外）をヘリにつけひだを寄せて包みます。
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4
フライパンに油を敷き、餃子を並べます。途中1回水（分量外、大さじ2～3）を差し蒸焼きにします。10分ほど中火で焼きます。
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5
からし醤油やポン酢をつけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- 餃子
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