厚揚げと椎茸の中華風煮込み レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 厚揚げは縦に半分、厚みを1cmに切ります。
- 2 椎茸は半分、ニンニクは薄切りにします。
- 3 フライパンを熱し胡麻油をひき厚揚げ、ニンニクをこんがり炒め オイスターソースを加えてさらに炒め 椎茸を加え 調味料を入れて煮込み 煮汁が少なくなるまで煮込みます。
- 4 片栗粉を水大1で溶いて加え とろみをつけたら完成です。
- 5 器に盛り付けネギを飾ります。
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発酵食品ソムリエ
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椎茸とニンニク、牡蠣の旨味が絶品です♡