鶏とピーマンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は拍子木切りに塩コショウします。水分が気になる場合は打ち粉（分量外、薄力粉少々）をしておきます。ピーマンは種やヘタを取り除き鶏と同じ大きさに切ります。
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2
★をざっくり混ぜ合わせ（粉っぽさが少し残る感じで）天ぷら衣を作り、1を入れ和えます。
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3
2をスプーンで掬い170度の油に落とし表面がカリッとなるまで揚げます。あまりつつかず返しは1回程度にします。5分程で揚がります。
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4
塩や天つゆで召し上がって下さい。
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