舞茸のバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- 有塩バター 20g
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 フライパンを熱し バターを溶かし 弱火にし、舞茸を炒め 蓋をします。
- 2 舞茸がふっくら火が通ったら蓋を外し 塩コショウで味を整えて水分を飛ばし火を止めて完成です。
- 3 器に盛り付け乾燥パセリを散らします。
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発酵食品ソムリエ
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