イカと里芋の煮物 レシピ・作り方

イカと里芋の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
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里芋にイカの旨味が染み込んで とても美味しいですよ♬

材料(4人分)

  • 里芋 8個
  • イカ 1杯
  • ネギ(トッピング) 少々
  • ◉調味料
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
  • 大1
  • 400cc

作り方

  1. 1 里芋は皮をむき 洗ってタワシでヌメリを取ります。
  2. 2 イカは腹わたと目を出して 輪切りにします。
  3. 3 鍋に水、調味料、里芋、イカを入れて弱火でじっくり煮詰めたら完成です。
  4. 4 器に盛り付けネギを飾ります。

きっかけ

晩御飯の1品に作りました。

おいしくなるコツ

里芋は蓋をすると 吹き溢れるので 蓋をしないで 時々菜箸でかき混ぜて仕上げて下さい。

  • レシピID:1820026482
  • 公開日:2019/02/28
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