千切りキャベツの浅漬けサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キャベツ（１／２個） 約400g
- 塩 小さじ２／３
- 砂糖（甜菜糖） 小さじ２／３
- 酢 大さじ１
- コショウ 適量
- 白すりゴマ 適量
作り方
-
1
キャベツをスライサーで千切りする。
-
2
マチ付きポリ袋にキャベツを入れ、すりゴマ以外の調味料を入れます。
ポリ袋をシャカシャカして、よく混ぜます。
-
3
袋の空気を抜き、冷蔵庫で30分待ちます。
-
4
盛り付けの際は、袋の下の方ほど、味が馴染んでますので、そこから取って盛り付けて下さい。
すりゴマをかけて完成。
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常備野菜として、作ります。