レタスとじゃがいも、玉葱の梅マヨ レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
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1
レタスは一口大に手でちぎります。玉葱は薄切りにして水（適量、分量外）にさらします。梅干しは種を抜き包丁で叩いておきます。
-
2
じゃがいもは芽の部分をくりぬいて半分にします。圧力鍋に水1カップ（分量外、浸るくらいの水位）とともに入れて3分程弱火で加圧します。
- 3 圧力鍋のロックが外れて蓋が開いたら湯切りしざっくり潰します。
-
4
じゃがいもの粗熱が取れたら1とマヨネーズを合わせ（混ぜ）梅酢で味を調えると完成です。
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