キャベツとキュウリとワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツ、大葉は千切り キュウリは薄切り、乾燥ワカメはお湯で戻し ザルに上げて水気を切っておきます。
- 2 調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3 ボールにキャベツとキュウリを入れて塩小2を振りかけ 馴染ませておきます。
- 4 キャベツとキュウリから水分が出てくるので 絞ってからボールへ移し 混ぜ合わせた調味料を入れて よく混ぜ 大葉、ワカメの千切りを加えて さっと混ぜます。
- 5 器に取り分け白ごまを飾り完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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