揚げない★トースターで簡単★キャベツメンチ レシピ・作り方

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健康オタク
油で揚げないので、さっぱり食べられます。

材料(3人分)

キャベツ
3枚
ごま油
小1/2
塩、胡椒(キャベツ用)
小1、3振り
鶏ひき肉
100g
豚ひき肉
100g
シャンタン
3g
胡椒
3振り

作り方

  1. 1
    キャベツは洗って細かく切り、フライパンにごま油を熱して、炒める。塩、胡椒で味付けする。ボウルに移し、少し冷ます。
  2. 2
    ひき肉(鶏、豚)、シャンタン、胡椒を入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    食べやすい大きさに丸めて、(乾煎りした)パン粉をまぶし、アルミホイルを敷いたトレーに並べて、オーブントースターで20分焼く。

おいしくなるコツ

パン粉は、こげ色がつくまできちんと乾煎りしておくと、揚げ物風になります。 ヘルシーすぎるので、食べ盛りの人には、オリーブオイルを垂らしてからオーブントースターで焼くと、コクが出ます。

きっかけ

ヘルシーな揚げ物風が食べたかったので、自分用に作ってみました♪

公開日:2018/06/05

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カテゴリ
メンチカツ

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