ベビーホタテと絹さやのオイスターソース炒め レシピ・作り方

ベビーホタテと絹さやのオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 300円前後
みーちゃん6914
みーちゃん6914
ホタテの旨みが美味しい、オイスターソース炒めです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 絹さやは筋を取り除きます。
    エリンギは、長さを半分にカットして、食べやすい厚さに4~8等分します。
  2. 2 フライパンに油を熱し、ベビーホタテとエリンギを入れて1分ほど炒めます。
  3. 3 絹さやを加えて、サッと炒めます。
  4. 4 オイスターソースを加えて、全体に馴染むように炒め、塩コショウで味を調えたら完成です。

きっかけ

絹さやが残っていたので。 実家で食べた絹さやとホタテの炒め物が美味しかったので、オイスターソースで味付けして作ってみました。

おいしくなるコツ

③でサッと炒めると、絹さやの食感が残って美味しいです。

  • レシピID:1820024509
  • 公開日:2018/05/24
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カテゴリ
ホタテその他の野菜炒めエリンギさやえんどう
関連キーワード
ベビーホタテ 絹さや オイスターソース エリンギ
料理名
ホタテと絹さやのオイスターソース炒め
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つくったよレポート(2件)

  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2023/05/16 21:00
    ベビーホタテと絹さやのオイスターソース炒め
    美味しく頂きました!
  • dekotan1
    dekotan1
    2018/05/28 20:57
    ベビーホタテと絹さやのオイスターソース炒め
    エリンギの代わりに
    シメジで作りました。
    本日食べましたが、
    オイスターソース炒め
    が美味しかったです。
    ご馳走様

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