ハマチの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチに塩をふって、10分以上置いておきます。

2. 2

   ゴボウは、アルミホイルで汚れをこそげ落として、５ｃｍ程の長さにカットします。
   生姜は、細切りにします。

3. 3

   鍋に、☆とゴボウを入れて煮ます。

4. 4

   キッチンペーパーで、①のハマチの水分をキレイに拭き取ります。
   煮立ってきた③の鍋に、ハマチと生姜を加えて、落とし蓋をして煮ます。

5. 5

   時々煮汁をハマチにかけます。
   １０分ほど煮て、火が通ったら完成です。