チーズタッカルビレシピ・作り方

Name: チーズタッカルビ
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; トッポギ 300g; たまねぎ 1個; なす 1本; さつまいも 1/2本; ウインナー 1パック; キャベツ 1/4個; ねぎ お好み; シュレッドチーズ お好み; チェダーチーズ お好み; 〈タッカルビソース〉; コチュジャン 大さじ4; しょうゆ 大さじ3; にんにくすりおろし 小さじ1; しょうがすりおろし 小さじ1; 七味 お好み; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ1.5

約30分
1,000円前後

yoshimin_cooking【管理栄養士】

2種類のチーズを使用したタッカルビです。チーズタッカルビにおすすめのシュレッドチーズとチェダーチーズを使用することで、旨みとコクのあるタッカルビに仕上がります✨

みんながつくった数 3 件

材料（4人分）

鶏もも肉 2枚
トッポギ 300g
たまねぎ 1個
なす 1本
さつまいも 1/2本
ウインナー 1パック
キャベツ 1/4個
ねぎお好み
シュレッドチーズお好み
チェダーチーズお好み
〈タッカルビソース〉
コチュジャン大さじ4
しょうゆ大さじ3
にんにくすりおろし小さじ1
しょうがすりおろし小さじ1
七味お好み
酒大さじ2
砂糖大さじ1.5

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作り方

1 トッポギはお湯に10分漬けておく。
鶏肉・なす・さつまいも・キャベツは1口サイズに、たまねぎは薄くスライスしておく。
※食材を縦長に切って統一することをおすすめします。
2 鍋に油を入れて熱し、鶏もも肉とたまねぎを炒める。ある程度焼き色がついたら、なす・さつまいも・キャベツを加えて蓋をし、10分ほど弱火で火にかけておく。
3 2にトッポギとタッカルビソースを加えて混ぜ合わせて炒める。
4 最後に真ん中の具材を端に寄せ、シュレッドチーズとゴーダチーズを真ん中に入れて蓋をし、3分弱火にかける。
5 ねぎをお好みで散らす。
6 他の肉や野菜でチーズダッカルビ風料理も作ることができます(*^_^*)シメのリゾットもおすすめ！