秘伝！鶏ももチャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 塩胡椒 適量
- 白ねぎ 1/3本
- 〈調味液〉
- 水 300mL
- 醤油 100mL
- 酒 50mL
- 砂糖 大さじ2
- 生姜汁 少々
作り方
- 1 鶏もも肉を広げて包丁でそいで均一にし、塩胡椒をふる。
-
2
手前からくるっと巻いて、タコ糸でしばる。
※タコ糸は、加熱可能なものを使用すること。 -
3
フライパンを熱し、油はひかずに2の鶏もも肉をしっかり焼く（全体に焼き目をつける）。
-
4
3に調味液と5㎝ぐらいにカットした白ねぎを加え、都度転がしながら15分煮詰める。
- 5 食べやすい大きさに切って器に盛れば完成✨
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- カテゴリ
- 鶏もも肉チャーシュー（焼き豚）
yoshimin_cooking【管理栄養士】
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
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野菜作りと料理をするピクミン
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