柔らかくて激ウマ♬ 豚ヒレ肉で煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギはぶつ切り、生姜は薄くスライスして下さい。
2. 2 フライパンを熱し、油を引かずに ヒレ肉を乗せて 全面にしっかり焼き目を付けます。

   

3. 3 圧力鍋にヒレ肉を入れて、水300cc、醤油、砂糖、みりん、酒、ネギ、生姜を入れて 少し火にかけ 調味料の砂糖を溶かします。
4. 4 蓋をして中火にかけ オモリがシュウシュウなったら 少し火を弱め タイマーを15分セットし加熱します。
5. 5 15分加熱したら火を止め、オモリが下がったら ゆっくり蓋を開けて 今度は煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

   

6. 6 YouTubeで詳しい作り方をご紹介してます。良かったら覗いてくださいね♡