水菜とウインナーのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5mm使用） 160ｇ
- 水菜 100ｇ
- 粗びきウインナー 2本
- ★オリーブ油 大2.5～3
- ★鷹の爪（種は捨てる） 1/2本
- ★おろしニンニク 小1
- 鶏がらスープの素 小2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。茹でスタートです。
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2
水菜は根元を切り捨てて4cm程に切ります。粗びきウインナーは1cm程の斜め切りにします。
-
3
フライパンに粗びきウインナーと★を入れて中火で色付くまで炒めます。
-
4
水菜を加え軽く炒め、スパゲッティーを加え（茹で汁も少し入ります）さらに炒め、乳化したら鶏がらスープの素を加えなじませ塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
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