油揚げとほうれん草のお吸いもの♬ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 70g
- 油揚げ 角 １枚
- ネギ 少々
- カツオダシ 800cc
- 醤油 大2.5
- 塩 少々
作り方
- 1 油揚げをさっと茹でて食べやすく切ります。ほうれん草は洗ってざく切り、ネギはみじん切りにします。
- 2 鍋にカツオダシを入れて火にかけ ほうれん草、油揚げ、ネギのみじん切りを入れ 沸騰したら 醤油大2.5、塩少々で味付けしたら 完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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