酢飯 (巻き寿司 4本分) レシピ・作り方

酢飯 (巻き寿司 4本分)
  • 5分以内
  • 100円以下
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恵方巻きに活用して下さいね。

材料(4本人分)

  • 3合
  • 昆布 5cm角
  • 大5
  • 砂糖 大3
  • 小1

作り方

  1. 1 ご飯を昆布を入れて 寿司飯キーで炊きます。小さめのボールに酢、砂糖、塩を入れて良く混ぜ合わせます。
  2. 2 バッドに炊き上がったご飯を広げ 調味料を全体にふりかけ しゃもじでさっくり混ぜ合わせて 冷ましたら完成です。

きっかけ

恵方巻きなので作りました。

おいしくなるコツ

炊き立てご飯をすぐにバッドへ移して 調味料を混ぜて冷ますと 米粒に寿司酢が染み込んで ツヤツヤの酢飯が出来ます。

  • レシピID:1820023676
  • 公開日:2018/02/03
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