鯖のシンプル竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖の切り身 4枚
- 粗塩 小1
- コショウ 少々
- 片栗粉 大2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鯖に高塩します。10分程置き出てきた水気をキッチンペーパーでふき取ります。
-
2
コショウを振り片栗粉をまぶしつけます。
-
3
160～170度の低温の油で5分程揚げると出来上がりです。なべ底2ｃｍ程の油で揚げました。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばの竜田揚げ
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Guuママ2024/02/04 22:29
ねあっっさん こんばんは♪
シンプルだけに鯖の美味しさがジュワッーと♡
揚げたてをおつまみにとっても美味しくいただきました〜(๑´ڡ`๑) -
johnny_bean2021/03/03 15:44
こんがりじゅわりの焼きもいいけどやっぱ揚げ！これにゃぁ誰も敵わない～。続くとり天とは違って店屋のようだと褒められましたエヘン！敷いてあるのは…続くとり天の副産物
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